Panificadoras sin gluten

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Panificadoras sin gluten
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En este artículo vamos a concocer las mejores máquinas para hacer pan sin gluten. Para comenzar, pedir perdon por la pequeña licencia literaria del título, ya que, como es obvio, no existen las panificadoras con o sin gluten, a lo que hace alusión este análisis es a las panificadoras para hacer pan sin gluten, aunque no sólo pan, ya que hay alguna de ellas que también permiten elaborar otro tipos de alimentos sin gluten, tales como magdalenas, pasteles, etc.

Tras este inciso, ahora sí, vamos a entrar en el tema propiamente dicho.

Cada vez más personas son diagnosticadas con intolerancia al gluten, lo que, para la mayoría comprar pan es un acto super sencillo, para los intolerantes al gluten la cosa se complica mucho debido a la escasez de productos y a su, en muchas ocasiones, baja calidad. Por ello, tener tu propia máquina para hacer pan, y poder utilizar los ingredientes que uno quiere, es una magnífica alternativa.

Se puede hacer pan sin gluten con cualquier panificadora, pero hay  algunas de ellas que tienen programas específicos para poder hacer alimentos sin gluten. Es necesario que se utilicen los ingrediente indicados y se introduzcan en el orden establecido.

A continuación ponemos una tabla con las mejores panificadoras para hacer pan sin gluten, y seguidamente su análisis.

ModeloFotoPrecioAnálisis
Imetec Zero GluIMETEC ZERO-GLU - Panificadora para hacer pan y dulces en casa sin gluten y mucho más, 920 W

Precio aproximado 199 € Conocer precio exacto Ver características
Unold EdelUnold Backmeister Edel Acero inoxidable 550W - Panificadora (Acero para muelles, Acero inoxidable, 1 kg, Masa, Pan sin gluten, Pan de trigo, 15 h, LCD)
Precio aproximado 110 € Conocer precio exacto Ver características
Princess Wake Upcomprar panficadora Princess
Precio aproximado 72 € Conocer precio exacto Ver características
Moulinex Home BaguetteMoulinex Home Baguette - Panificadora, 1.650 W, 16 programas
Precio aproximado 136 € Conocer precio exacto Ver características
Tristar BM4586Comprar panificadora sin gluten Tristar BM4586
Precio aproximado 70 € Conocer precio exacto Ver características
Imetec BM1000Comprar panificadora sin gluten Imetec BM1000

Precio aproximado 110 € Conocer precio exacto Ver características
Moulinex Pain DoreMoulinex Pain Doré OW2101 - Panificadora, 1 kg, pantalla LCD, 12 programas automáticos

Precio aproximado 79 € Conocer precio exacto Ver características

– Panificadora IMETEC ZERO-GLU

IMETEC ZERO-GLU - Panificadora para hacer pan y dulces en casa sin gluten y mucho más, 920 W

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Ver opiniones panificadora Imetec Zero-Glu

 

 

La panificadora Imetec Zero-Glu es la panificadora más especializada en hacer alimentos sin gluten. Por supuesto que también se puede hacer pan tradicional, pero ésta es el artículo ideal para las personas celíacas. Tiene 7 programas específicos para hacer alimentos sin gluten, y en su libro de instrucciones incluye un recetario con 80 recetas, 40 de ellas de alimentos para celíacos, no solo pan, sino también tartas, pasteles, magdalenas,etc.

En total, la Imetec Zero-Glu, tiene 20 programas,  carece, no obstante de programa personalizable, que sí tiene la panificadora Unold Edel que vamos a analizar después.

Otra de las características diferenciadoras de la Molde pan de hogaza Imetec Zero-Glupanificadora Imetec Zero-Glu es que trae moldes diferentes para hacer 3 tipos de pan, ésto es, pan de molde, chapatas y panecillos. Hay programas para hacer todas estas formas de panes sin gluten.

El pan con forma de molde puede tener un peso de hasta 1 kg. Molde para pan de chapata. Panificadora sin gluten Imetec Zero-Gluaproximadamente. Se pueden hacer con forma de chapata dos piezas a la vez, cada una de ellas de unos 250 gramos. Con el molde para hacer panes tipo panecillos se pueden hacer hasta 6 a la vez, cada panecillo tendrá un peso de unos 80 gramos aproximadamente.

Si bien, para hacer el pan tipo molde solo hay que introducir los ingredientes, marcar el programa deseado, tamaño, color de corteza, y esperar a que se haga, para hacer tanto las chapatas como los panecillos, es necesario Molde para panecillos. Panificadora sin gluten Imetec Zero-Gluhacer primero la masa, programando la panificadora para que amase y fermente, y posteriormente, de forma manual meter la masa ya preparada en cada uno de sus respectivos moldes. Puesta la masa en el molde ya solo hay que marcar el programa y esperar a que se haban.

Se puede programar el comienzo del cocinado con una anticipación de 15 horas, y se puede escoger entre 3 tipos de tostado de la corteza (claro, medio y oscuro). En caso de corte de luz mantiene el programa memorizado siempre que se restablezca el suministro antes de los 15 minutos, reiniciando el cocinado automáticamente por donde se interrumpió.

Tiene dos palas amasadoras.

Esta máquina de hacer pan es un producto con unas dimensiones algo más grandes que sus competidoras, mide aproximadamente 33 centímetros de ancho, 48 de largo y 38,5 cm de alto, y pesa unos 8 kilos aproximadamente. Tiene pantalla LCD en un tono anaranjado, así como su botonadura. Tiene un problema, que las letras y símbolos de los botones se borran al poco tiempo de uso, pero es fácil recordarlos, por lo que no debe ser un problema.

Programas:

Programas sin Gluten

  • Pan blanco sin gluten(tipo molde)
  • Pan blanco sin gluten(chapatas y panecillos)
  • Pan rústico sin gluten(molde)
  • Pan rústico sin gluten(chapastas y panecillos)
  • Pan rústico dulce sin gluten(con levadura de cerveza)
  • Tartas sin gluten
  • Magdalenas sin gluten

Programas Dietéticos

  • Integral (molde)
  • Rústico integral (chapata y panecillos)
  • Pan con kamut o espelta (molde)
  • Pan con kamut o espelta (chapata y panecillos)
  • Masa madre
  • Poca levadura

Programas tradicionales

  • Pan blanco (molde)
  • Pan blanco (chapatas)
  • Pan blanco (panecillos)
  • Rápido
  • Amasado
  • Cocción
  • Cocción (chapatas y panecillos)

Con algunos modelos se adjunta el manual de instrucciones en italiano, pero en este enlace puedes acceder al manual de instrucciones en español. Al final del manual vienen 80 recetas, de las cuales, como indicamos antes, 40 son para alimentos sin gluten, 20 para productos dietéticos y 20 para alimentos tradicionales. Para más recetas y más información de la panificadora Imetec Zero-Glu puedes acceder a la página oficial del artículo.

Precio aproximado 199 €  Conocer precio exacto

Video de receta de pan sin gluten con Panificadora Imetec Zero Glu:

 

Panificadora Unold Backmeister Edel

Unold Backmeister Edel Acero inoxidable 550W - Panificadora (Acero para muelles, Acero inoxidable, 1 kg, Masa, Pan sin gluten, Pan de trigo, 15 h, LCD)

 

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La panificadora Unold Edel es una panificadora libre de teflón, ya que el recubrimiento de su cubeta y de la pala amasadora es de cerámica fusión Sol-Gel. Si quieres conocer más sobre las panificadoras libres de teflón puedes leer nuestro artículo Panificadoras sin teflón UNOLD.

Esta máquina para hacer pan cuenta con 3 programas específicos para hacer productos sin gluten. Tiene el programa para hacer pan básico sin glúten, uno para hacer masa sin gluten y un tercero, que es un programa personalizable que te permite usar ingredientes sin gluten. Con este último programa, una vez que tengas experiencia en la elaboración de pan y otros productos, puedes empezar a experimentar y a utilizar los tiempos de horneado y cocción a tu gusto.

Sus dimensiones aproximadas son 27 centímetros de ancho, 37 cm de largo y 30,5  de alto. Pesando sobre 5,5 kilos.

Con este producto se puede hacer pan casero desde 750 gramos hasta 1 kg, pudiendo programar el inicio del cocinado con hasta 15 horas de antelación, manteniendo el pan caliente hasta una hora después de terminar el proceso. Asimismo, se puede escoger entre 3 grados de tostado: claro, medio y oscuro.

Tanto la pantalla LCD como los botones vienen en alemán, pero el manual viene en nuestro idioma, también incluye recetas.

Tiene 16 programas, dos de ellos personalizables. Entre ellos tiene  los 3 programas sin gluten de los que hablamos antes:

  • BásicoPanificadora sin gluten Unold Edel
  • Básico sin gluten
  • Integral
  • Integral rápido
  • Básico rápido
  • Básico ultrarrápido
  • Masa
  • Masa rápido
  • Mas Ultrarrápido
  • Masa sin gluten
  • Masa pasta
  • Mermelada / confitura
  • Programa individualizado I
  • Programa individualizado II sin gluten
  • Hornear

Accesorios: Molde, 1 pala amasadora, cuchara medidora, vaso medidor, gancho para extraer pala amasadora y manual de instrucciones.

Precio aproximado 110,00 €  Conocer precio exacto

– Panificadora PRINCESS WAKE UP 152006

comprar panficadora Princess

 

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La panificadora más vendida en Amazon es la Princess Wake Up 152006. Aunque no está entre las que consideramos mejores panificadoras cumple bien su misión por un bajo precio, aparte de poder hacer con ella pan sin gluten.

La Princess 152006 puede hacer pan desde 680 gramos hasta 900 gramos, pudiendo, en la mayoría de los programas, escoger el peso deseado.

Es programable con un retardo de hasta 13 horasmanteniendo el pan caliente hasta 60 minutos después de la finalización del programa.

Ante un corte de luz, siempre que éste sea inferior a 10 minutos, mientras la máquina está elaborando el pan, u otro alimento como mermelada, yogurt,etc, automáticamente continúa donde se interrumpió sin necesidad de volverla a manipular, ya que cuenta con memoria de programado.

Se puede escoger el entre 3 niveles diferentes de tostado de la corteza(claro, medio y oscuro). Esta opción no está disponibles para los programas para hacer yogurt, mermelada, pan de sándwich, y otros.

La panificadora Princess Wake Up cuenta con pantalla LCD, no retroiluminada, que marca las opciones elegidas y el tiempo restante para acabar el programa marcado. Tiene una ventana en la tapa superior para ver cómo va el proceso. Sus dimensiones aproximadas son de 35,5 cm de largo, 23 cm de ancho y 31 de alto. Pesa casi 6 kilos.

Cuenta con 15 programas diferentes que te permiten hacer pan sin gluten, mermelada, pan de yogurt…

El fabricante indica que es apta para el lavavajillas, pero recomendamos el lavado manual de las piezas y sin productos corrosivos, así se mantendrá mucho más tiempo el recubrimiento antiadherente de la cubeta y pala amasadora.

Tiene 15 programas preconfigurados, entre los que destacan el de hacer pan sin gluten, el de yogurt y el de mermelada.

Programas:

  • Básico
  • Pan francés
  • Pan integral
  • Rápido
  • Pan dulce
  • Ultrarápido I
  • Ultrarápido II
  • Masa (por ejemplo para hacer masa de pizza)
  • Mermelada y confitura
  • Pastel
  • Sándwich
  • Horneado solo
  • Pan sin gluten
  • Amasado solo
  • Yogurt

Accesorios: Vaso medidor, cuchara medidora, gancho para extraer del pan la pala amasadora y manual en español que incluye recetas.

Precio aproximado 72,50 €      Conocer precio exacto

Os dejo un video que muestra cómo hacer pan sin gluten con la Panificadora Princess Wake Up

Panificadora Moulinex Home Baguette

Moulinex Home Baguette - Panificadora, 1.650 W, 16 programas

 

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La panificadora Moulinex Home Baguette te permite hacer barras de pan con forma de baguette. Con los demás modelos de panificadora se puede realizar el amasado y, posteriormente, darle la forma que queramos de manera manual y terminar de hacer el pan en el horno tradicional. Con la Moulinex Home Baguette todo el proceso lo hace la propia máquina, sólo hay que introducir los ingredientes en los moldes que trae la máquina, teclear el programa indicado y esperar a que se terminen de preparar.

Pan hecho en Moulinex Home BaguetteMoldes Panificadora Moulinex Home BaguetteTrae dos moldes para hacer baguettes, pudiendo hacer hasta 4 a la vez. Cada baguette tiene unos 18 cm de largo.

Es programable con hasta 15 horas de antelación, pudiéndola programar de noche y cuando te levantes tengas el pan recién hecho, o al llegar del trabajo puedas comer pan recién hecho y caliente ya que una vez terminado de hacer el pan, la panificadora lo mantiene caliente durante una hora más.

Posibilidad de escoger entre tres niveles de tostado del pan, claro, intermedio y tostado.

Hace panes de hasta 1.5 kilos. Tiene la función para escoger también hacer panes más pequeños, de 750 gramos o incluso de 500 gramos. Hay algunos programas, por ejemplo el que hace el pan sin gluten que no permiten llegar al peso máximo, solo hasta 1 kilo aproximadamente.

En caso de que durante el cocinado se produzca un corte de suministro eléctrico la propia máquina mantiene las funciones y reanuda el cocinado donde lo dejó, siempre que el corte no exceda de los 7 minutos.

La panificadora Moulinex Home Baguette, a diferencia de la mayoría de sus Dos Palas amasadoras Moulinex Home Baguettecompetidoras, tiene dos palas amasadoras, y no solo una, lo que permite que se lleve a cabo un amasado mucho más eficiente.

 

Sus dimensiones son 48,80 centímetros de alto, 30,6 cm de ancho y 38 de largo. Tiene una potencia de 1.650 W y una calificación energética de A+.

En su tapa superior esta máquina de hacer pan tiene una pequeña ventana que hace posible que vayas viendo el proceso de cocinado, y pantalla LCD La botonadura viene en inglés y el nombre de los programas también en inglés, aunque, junto con las instrucciones, te vienen pegatinas en diferentes idiomas, entre ellas el español, para que puedas pegarlas en lugar de los títulos en inglés.

Tiene 16 programas preestablecidos, de los cuales destancan, además del específico sin gluten, los que pueden hacer baguette, pan sin glúten, pan sin sal y pan con Omega 3.

Programas:

  • Baguette
  • Baguette dulce
  • Cocción Baguette (este programa te permite sólo cocer una masa ya preparada con antelación)
  • Pan básico
  • Pan francés
  • Pan completo
  • Pan dulce
  • Pan rápido (para este programa no se puede ajustar el peso del pan ni el nivel de tostado)
  • Sin glúten (exclusivamente se pueden hacer de 1 kilo)
  • Sin sal
  • Omega 3
  • Solo cocción
  • Masa de pan (por ejemplo para hacer masa para pizza)
  • Pastel / Bizcocho (para 1 kilo sólamente)
  • Mermelada (hay que cortar la fruta en trozos grandes y quitarle las pepitas antes de introducirlos en la cubeta)
  • Masa Pasta (por ejemplo para masa de tallarines)

Accesorios: cuchara medidora, vaso medidor, dos palas Kit panadero Panificadora Moulinex Home Baguetteamasadoras, gancho que se usa para extraer las palas, 2 moldes para hacer baguette, Manual en español y kit panadero, compuesto de pincel y cuña.

Si quieres conocer otras Panificadoras Moulinex con programas sin gluten puedes ir a nuestro siguiente artículo .

Precio aproximado 136,00 €  Conocer precio exacto

PANIFICADORA TRISTAR BM4586

Comprar panificadora sin gluten Tristar BM4586

 

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La panificadora Tristar BM4586 tiene 19 programas preconfigurados, entre ellos un programa específico para hacer pan sin glúten, concretamente el número 7. El resto de programas son el básico, pan rápido, pan de dulce, pan francés, pan integral, pan de arroz, postre, mezclar, mas, amasar, pastel, mermelada, hornear, yogurt, arroz glutinoso, vino de arroz, descongelar y saltear. Destacable es el que sea la única panificadora que tiene un programa para descongelar alimentos. En la tapa superior vienen impresos los 19 programas.

Tiene pantalla LCD y ventana superior.

Se puede escoger entre tres tipos de tostado de la corteza (claro, medio yPanificadora sin gluten oscuro). Tiene temporizador con el cual se puede posponer el inicio del cocinado con un máximo de 15 horas. Una vez terminado el pan, la máquina lo mantiene caliente durante 1 hora más. En caso de corte de luz, el programa se mantiene memorizado durante 10 minutos, por lo que si en ese tiempo vuelve a haber luz, vuelve a funcionar automáticamente.

Se pueden hacer panes de 500 gramos, de 750 o de 1 kilo.

Sus dimensiones aproximadas son 39 cm x 33 cm x 28 cm.

Tanto los programas impresos como los botones vienen en inglés. El  manual en español puedes verlo a partir de la página 31.

Precio aproximado 70,00 € Conocer precio exacto

 

PANIFICADORA IMETEC BM1000

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Panificadora Imetec con 12 programas, uno de ellos específico para hacer pan sin gluten.

Se puede escoger entre tres tipos de tostado de corteza, y puede programarse el inicio del programa con hasta 13 horas de antelación.

Icluye opciones para hacer pan de 900 gramos o de 700 gramos..

Como la Imetec Zero-Glu, la Imetec BM1000 viene con dos tipos de moldes,Molde para panecillos panificadora Imetec BM1000 la cubeta tradicional, y otro para hacer pan tipo panecillos, pudiendo hacer hasta 4 a la vez.

12 Programas:pan blanco, pan rústico, pan integral, panecillos blanco, pan de dulce, pan sin gluten, pan rápido, amasado y fermentación, mermelada, tarta, panecillos integral y cocción.

La panificadora viene con un amplio recetario,que incluye receta para hacer pan casero sin gluten.

Se puede consultar el manual en español en este enlace a partir de la página 35.

Precio aproximado 110,00 € Conocer precio exacto

Panificadora Moulinex Pain Doré

Moulinex Pain Doré OW2101 - Panificadora, 1 kg, pantalla LCD, 12 programas automáticos

 

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La Moulinex Pain Dore es una de las panificadoras más pequeñas, ya que mide 31 cm de alto, 29 cm de ancho y 29 centímetrosm de largo, y pesa unos 4 kilos. Se puede hacer pan de hasta 1 kilo. Tiene la posibilidad de elegir el peso del pan entre 500 gramos, 750 gramos y 1 kilo. Asimismo, también se puede escoger entre tres grados de tostado de la corteza (tostado, medio y claro).

La Moulinex Pain Doré carece de ventana en su tapa para poder ver la evolución del cocinado, es necesario abrirla para ver cómo va.

Tiene 12 programas preconfigurados, entre ellos un programa para hacer pan sin gluten, a continuación hago una relación de todos:

  • Básico
  • Pan francésResultado de imagen de moulinex pain dore
  • Pan dulce
  • Rápido
  • Integral
  • Sin gluten
  • Centeno
  • Solo hornear
  • Masa
  • Pastel
  • Gachas
  • Confituras / mermeladas

Accesorios: Taza medidora, Cuchara medidora, pala amasadora, gancho para extraer la pala y manual de instrucciones en español con varias recetas.

Precio aproximado 79,00 €    Conocer precio exacto

Otras comparativas:

 

 

 

 

 

 

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