Las 5 mejores panificadoras. ¿ Qué máquina de hacer pan compro ?

comprar mejor panificadora
Las 5 mejores panificadoras. ¿ Qué máquina de hacer pan compro ?
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Tabla Comparativa

El pan es uno de los alimentos básicos de nuestra dieta. A tod@s nos gusta el pan recién hecho, y las panificadoras, o máquinas de hacer pan, nos dan la posibilidad de tenerlo diariamente sin necesidad de ir a la panadería antes de comer. Incluso es posible programar las panificadoras para tener el pan recién hecho a la hora que queramos, la mayoría de ellas tienen una función para poder preprogramar con 13 o más horas de antelación el inicio del proceso de cocinado del pan, por lo que puedes programarlo por la noche para que al levantarte tengas el pan recién hecho, o puedes comer pan caliente al regresar del trabajo, todo ello de manera automática.

Pero, entre tantas máquinas para hacer pan diferentes, surge la pregunta, qué panificadora comprar, cual de ellas es la que se ajustará más a mis necesidades. Pues siempre depende, lo importante es saber qué diferencia unas de otras, ya que la mayoría tienen más o menos las mismas características.

A continuación puedes ver una tabla con las 5 mejores panificadoras y sus características diferenciadoras.

Luego puedes ver los criterios por los que te tienes que guiar para hacer una buena elección al comprar la panificadora, un análisis de cada una de las 5 mejores panificadoras seleccionadas y una conclusión final.

ModeloFotoDirerencia con otrasOtras Características 
Moulinex Home Baguette- Hace pan estilo Baguette-Pan hasta 1,5 Kg
- 2 palas de amasar
- 16 programas
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Unold 68511Unold 68511 - Máquina de hacer pan, 700W, color blanco [Importado de Alemania]- Sin teflón
- Cubeta con doble molde.
-Pan hasta 1,8 Kg
- Programa personalizable
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Panasonic SD-ZB2512KXEPanasonic SD-ZB2512KXE - Panificadora con dispensador (33 modos preprogramados), color plateado- Dispensador automático de frutos secos.
- 33 programas
-Programa para masa madre
- Programa pan Sandwich
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Imetec Zero-GluIMETEC ZERO-GLU - Panificadora para hacer pan y dulces en casa sin gluten y mucho más, 920 W- 7 programas sin Gluten
- Moldes para hacer chapatas y panecillos
- Manual con 80 recetas
- Programa para pan rústico.
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Unold 68125Unold 68125 Panificadora pequeña- Panificadora pequeña
- Panificadora sin teflón
- Pan hasta 500 gramos
- Programa personalizable
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A. Qué tener en cuenta para comprar una panificadora

A la hora de elegir qué panificadora comprar debes guiarte por las necesidades que quieras cubrir con ella. No es lo mismo una familia compuesta por una pareja sin hijos, que una familia con 3 niños. No es lo mismo ser un gran consumidor de pan que querer comer pan por ejemplo exclusivamente los viernes. También es importante ver el presupuesto que quieres invertir en comprar el artículo y las circunstancias personales, por ejemplo que un miembro, o varios, de la familia sea celíaco. A continuación puedes ver varios criterios que debes tener en cuenta para elegir la panificadora que más se ajuste a tu perfil.

  • Tamaño del pan que se puede hacer.

Como decíamos, debes fijarte en la cantidad de pan que consideras que vas a consumir. Los panes hechos en panificadora suelen durar frescos unos 4-5 días, lejos de los típicos que se compran en cualquier panadería que, si los compras por la mañana, a la noche parecen chicle. Eso sí, debes conservarlos bien, preferiblemente en paneras. No obstante, está claro que no es lo mismo comer el pan recién hecho que a los 5 días, por mucho que los ingredientes utilizados para hacer tu pan sean mejores que los del pan de panadería.

Así, hay panficadoras pequeñas, como la Unold 68125, que permiten hacer panes de un máximo de 500 gramos, o la Princess Deluxe 152007 , con un máximo de 750 gramos, y máquinas para hacer pan con capacidad superior a 1,5 kg, como podrían ser la Unold 68511 , o la Moulinex Home Baguette.

  • Tamaño de la panificadora.

Relacionado con el punto anterior está el del tamaño de la panificadora. Tienes que tener en cuenta el espacio libre, o que quieras ocupar, de la encimera de tu cocina. Aunque parezca una tontería, tienes que tener en cuenta que la tapa superior de la panificadora se abre hacia arriba, por lo que hay espacios en los que cerrada te cabrá pero no podrías abrir la tapa. Además, este producto, como cualquier electrodoméstico, debe tener sus espacios de ventilación, no debe ir encastrada.

  • Presupuesto.

Cómo no, hay que tener en cuenta cuánto te quieres gastar para tener tu pan recién hecho en casa. Los precios son de lo más variado, normalmente van entre los 70 € y los 150 €, aunque hay excepciones.  Todo depende de lo reconocido de la marca, de las funciones, capacidad…Puedes ver las mejores panificadoras con bajos precios en este artículo.

  • Programas.

Al comprar una panificadora debes fijarte en los programas que tienen y los que tú vas a usar. No hace falta comprar una panificadora con 30 programas si tienes claro que lo que quieres es hacer un único tipo de pan básico. Si, por ejemplo, quieres variedad sí es importante buscar alguna panificadora que te permita hacer mermelada, bizcochos, magdalenas, diferentes tipos de pan,etc.

Si quieres hacer pan sin glúten hay muchos modelos que tiene el programa específico de pan sin gluten, así como algún modelo que tiene varios programas para este tipo de alimentos, como la Imetec Zero-Glu.

Si piensas que vas a experimentar mucho con las recetas y que vas a probar y probar, hasta sacar tu pan perfecto, te puede interesar las panificadoras que integran un programa individualizado, que permite que lo configures a tu gusto, como son por ejemplo la mayoría de panificadoras UNOLD. En caso contrario, puedes prescindir completamente de este tipo de programa.

  • Variedad de formas del pan.

Con todas las panificadoras puedes elaborar la masa deseada, sacarla de la máquina,Pan en molde darle forma manual y terminar de cocer en el horno tradicional, obteniendo de esa manera la forma del pan deseada. Pero si no quieres usar el horno, o no tienes, las panificadoras hacen el pan con la forma de la cubeta. Sin embargo, en el mercado hay máquinas para hacer pan que incorporan moldes diferentes para darle la forma que queramos al pan en la propia panificadora. Hay con moldes para pan de baguette como la Moulinex Home Baguette o la panificadora Ufesa PN5000, o con moldes para chapata y panecillos como la Imetec Zero-Glu

  • Opiniones usuarios

Otra manera de guiarte a la hora de comprar una máquina para comprar pan, es conocer la opinión que tienen aquellos que ya han comprado, y usado, la panificadora que te interesa.

B. Análisis de las 5 mejores panificadora

Moulinex Home Baguette - Panificadora, 1.650 W, 16 programas

 

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Ver opiniones Panificadora Moulinex Home Baguette

 

La panificadora Moulinex Home Baguette tiene como particularidad que es la única máquina para hacer pan especialmente diseñada para hacer baguette al estilo francés. Se trata de la panificadora más vendida de la marca Moulinex.

Pan hecho en Moulinex Home BaguetteMoldes Panificadora Moulinex Home BaguetteTrae dos moldes para hacer baguettes, pudiendo hacer hasta 4 a la vez. Cada baguette mide unos 18 centímetros de longitud.

La puedes programar con hasta 15 horas de antelación. Una vez terminado el proceso mantiene el pan caliente durante una hora. Se puede escoger entre tres niveles de tostado del pan.

Hace pan de hasta 1.5 kilos. Tiene opciones para hacer panes más pequeños.

En caso de que durante el cocinado se produzca un corte de suministro eléctrico la propia máquina mantiene las funciones y reanuda el cocinado donde lo dejó, siempre que el corte no exceda de los 7 minutos.

La panificadora Moulinex Home Baguette, a diferencia de la mayoría de sus Dos Palas amasadoras Moulinex Home Baguettecompetidoras, tiene dos palas amasadoras, y no solo una, lo que permite que se lleve a cabo un amasado mucho más eficiente.

 

Sus dimensiones son 48,80 cm de alto, 30,6 cm de ancho y 38 cm de largo. Tiene una potencia de 1.650 W y una calificación energética de A+.

Tiene 16 programas preestablecidos, de los cuales destancan los que pueden hacer baguette, pan sin glúten, pan sin sal y pan con Omega 3.

Programas:

  • Baguette
  • Baguette dulce
  • Cocción Baguette (este programa te permite sólo cocer una masa ya preparada con antelación)
  • Pan básico
  • Pan francés
  • Pan completo
  • Pan dulce
  • Pan rápido (para este programa no se puede ajustar el peso del pan ni el nivel de tostado)
  • Sin glúten (exclusivamente se pueden hacer de 1 kilo)
  • Sin sal
  • Omega 3
  • Solo cocción
  • Masa de pan (por ejemplo para hacer masa para pizza)
  • Pastel / Bizcocho (para 1 kilo sólamente)
  • Mermelada (hay que cortar la fruta en trozos grandes y quitarle las pepitas antes de introducirlos en la cubeta)
  • Masa Pasta (por ejemplo para masa de tallarines)

Accesorios: viene con cuchara medidora, vaso medidor, dos palas amasadoras, gancho para extraer las palas, 2 moldes para hacer baguette, Manual en español y kit panadero.

Para saber más sobre la Panificadora Moulinex Home Baguette te recomiendo accedas a nuestro artículo sobre Panificadoras Moulinex.

Precio aproximado 136 €  Conocer precio exacto

 

Unold 68511 - Máquina de hacer pan, 700W, color blanco [Importado de Alemania]

 

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La Unold 68511 se diferencia principalmente con respecto a otras panificadoras en que viene con dos moldes diferentes para hacer pan en casa. Uno de ellos es el clásico, en el que se puede hacer pan de hasta 1 kilo y 800 gramos, por lo que es una panificadora de gran capacidad, ideal para familias grandes. En el otro molde se puden hacer dos panes a la vez, cada uno de ellos de aproximadamente 500 gramos. Este molde te permite que puedas hacer a la vez dos panes con diferente receta cada uno, e incluso puedes hacer un pan sin gluten y el otro con gluten, o con lactosa y sin lactosa.

Es una panificadora sin teflón, ya que tanto las cubetas como las palas de amasar están hecho de material cerámico.

La Unold 68511 es una panificadora grande, 41.5 cm de ancho, 22 cm de profundidad y 34.50 cm de alto. Pesa aproximadamente 7 kilos y medio.

Tiene pantalla LED. El principal problema es que los botones vienen en alemán, aunque el manual viene también en español con recetas. El manual lo puedes ver aquí.

Puedes escoger entre 3 tamaños de pan y 3 grados de tostado de corteza.

Tiene 9 progamas preestablecidos y 1 personalizable:

  • Básico
  • Básico integral
  • Masa básica
  • Rápido (para pan blanco y pan de centeno y trigo)
  • Rápido integral
  • Rápido masa
  • Mermelada
  • Pastel con levadura química
  • Pastel levadura
  • Programa personalizable

Para saber más de la Unold 68511 te recomiendo leas nuestro artículo sobre las panificadoras sin teflón Unold. Ideal para comprar una panificadora sin teflón.

Precio aproximado 120 €  Conocer precio exacto

 

 

Panasonic SD-ZB2512KXE - Panificadora con dispensador (33 modos preprogramados), color plateado

 

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La Panasonic SD-ZB2512KXE destaca por tener incorporado dispensadores automáticos para levadura y para frutos secos, u otros ingredientes adicionales con los que se quiera cocinar el pan (nueces, pasas, aceitunas, semillas, higos,etc). La mayoría del resto de máquinas para hacer pan carecen de estos dispensadores, éstas en determinado momento del proceso emiten un pitido que avisa para verter los ingredientes adicionales de forma manual en la cubeta del pan. Con la panificadora SD-ZB2512KXE ésto no es necesario, ya que lo hace automáticamente, por lo que no tienes que estar pendiente para añadir los ingredientes, no necesitando estar en casa para hacer estos tipos de pan. Si quieres comprar una máquina para  hacer pan con dispensador automático, pero no te compensa la Panasonic, puedes mirar la panificadora Ufesa PN5000  , o la Klarstein Brotilde que son mucho más baratas.

Ajuste temperatura ambienteTiene un sensor de temperatura ambiente, lo que permite que los programas de horneado ajusten cada proceso según sea la temperatura exterior, aspecto muy importante en la elaboración de pan.

Los programas de la Panasonic SD-ZB2512KXE son más largos que los del resto de panificadoras, ya que incluyen tiempos de reposo, por ejemplo el programa de horneado básico tarda aproximadamente 4 horas, 1 hora más que en el resto de máquinas de hacer pan. El programa para cocer pan integral tarda unas 5 horas.

Es una panificadora poco ruidosa. Permite programar el inicio con una antelación de hasta 13 horas, siendo en este caso muy importante los dispensadores automáticos de levadura y frutos secos que se describieron con anterioridad, ya que se puede dejar programado por la noche y levantarte con un pan de pasas, por ejemplo, sin tener que haber vertido manualmente las pasas.

Se puede escoger entre 3 tipos de tostado de la corteza (oscuro, medio y claro), y escoger entre tres tamaños de pan (XL, L y M). El peso máximo de los panes que se pueden hacer con este artículo es aproximadamente de 750 gramos.

Sus dimensiones aproximadas son 39 x 26 x 38 cm. Tiene LCD con retroiluminación, iluminación que no tienen muchas de sus competidoras. Junto al manual de instrucciones de la panificadora Panasonic SD-ZB2512KXE vienen adhesivos en varios idiomas, entre ellos en español, para ponerlo en la botonadura.

Cuenta con 33 programas preconfigurados, lo que la hace, junto a los dispensadores automáticos que incorpora, que comprar la panificadora Panasonic SD-ZB2512KXE salga algo más cara que comprar otros modelos. Tiene 18 programas de cocción, 13 para hacer exclusivamente masa, uno para compota y otro para mermelada. Destacan el programa para hacer pan sin gluten, pan de masa madre, pan de sándwich y brioche.

Programas:

  • Básico
  • Básico rápido
  • Básico con pasas
  • Pan aderezado
  • Pan integral
  • Pan integral rápido
  • Pan integral con pasas
  • Centeno
  • Francés
  • Pan de masa madre
  • Italiano
  • Sándwich
  • Brioche
  • Sin gluten
  • Especial
  • Especial
  • Especialidad con pasas
  • Pan de soda
  • Cocción solo

A continuación vienen los programas para hacer exclusivamente la masa

  • Básico
  • Básico pasa
  • Pan aderezado
  • Pan integral
  • Pan integral con pasas
  • Centeno
  • Francés
  • Pan de masa madre
  • Masa previa para pan de masa madre
  • Pizza
  • Brioche
  • Especial
  • Especial con pasas
  • Mermelada
  • Compota

Accesorios: Accesorios panificadora Panasonic SD-ZB2512KXE2 palas de amasar (una para harina de trigo y otra para harina de centeno), vaso medidor de líquido y vaso medidor de masa madre, cuchara medidora, cucharilla medidora de masa madre y manual de instrucciones en español con numerosas recetas.

Precio aproximado 160 €  Conocer precio exacto

 

A continuación os dejo un video en el que se puede ver su funcionamiento…

 

IMETEC ZERO-GLU - Panificadora para hacer pan y dulces en casa sin gluten y mucho más, 920 W

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Ver opiniones panificadora Imetec Zero-Glu

 

 

La panificadora Imetec Zero-Glu se caracteriza por ser una panificadora especializada en hacer pan sin gluten. Por supuesto que también se puede hacer pan con gluten, pero ésta es el artículo ideal para las personas celíacas, pues es la máquina para hacer pan más enfocada al pan sin gluten. Tiene 7 programas específicos para hacer alimentos sin gluten, y en su libro de instrucciones incluye un recetario con 80 recetas, 40 de ellas de alimentos para celíacos, no solo pan, sino también tartas, pasteles, magdalenas,etc.

En total, la Imetec Zero-Glu, tiene 20 programas, 7 para hacer pan sin gluten, 7 programas dietéticos y 7 tradicionales. Lo que no tiene es programa personalizable.

Otra de las características diferenciadoras de la Molde pan de hogaza Imetec Zero-Glupanificadora Imetec Zero-Glu es que trae moldes diferentes para hacer 3 tipos de pan, ésto es, pan de molde, chapatas y panecillos.

El pan de molde puede tener un peso de hasta 1 kilo Molde para pan de chapata. Panificadora sin gluten Imetec Zero-Gluaproximadamente. Para el pan de chapata se puede hacer a la vez 2 piezas, cada una de ellas de unos 250 gramos. Con el molde para panecillos se pueden hacer hasta 6 piezas a la vez, cada panecillo tendrá un peso de unos 80 gramos aproximadamente.

Para hacer el pan de molde nada más hay que introducir los ingredientes, marcar el programa deseado y esperar a que se haga el pan. Sin embargo, para hacer tanto las chapatas como los panecillos, es necesario Molde para panecillos. Panificadora sin gluten Imetec Zero-Gluhacer primero la masa, programando la panificadora para que amase y fermente, y posteriormente, de forma manual trasladar la masa ya preparada a cada uno de sus respectivos moldes. Colocada ya la masa en el molde, sólo hay que meterlos en la máquina y darle al programa elegido.

Se puede preprogramar el comienzo del cocinado con una anticipación de 15 horas, y se puede escoger entre 3 tipos de tostado de la corteza. En caso de corte de luz mantiene el programa memorizado siempre que se restablezca el suministro antes de los 15 minutos, reiniciando el cocinado automáticamente por donde se interrumpió.

Tiene dos palas amasadoras.

Esta máquina de hacer pan es un producto con unas dimensiones algo grandes, mide aproximadamente 33 cm de ancho, 48 cm de largo y 38,5 cm de alto, y pesa unos 8 kilos. Tiene pantalla LCD en un tono anaranjado, así como su botonadura. Tiene un problema, que las letras y símbolos de los botones se borran al poco tiempo de uso, pero cuando eso pase ya tendrás más que memorizado qué viene en cada uno de ellos, al fin y al cabo solo son 6 botones, por lo que no será ningún contratiempo.

Programas:

Programas sin Gluten

  • Pan blanco (tipo molde)
  • Pan blanco (chapatas y panecillos)
  • Pan rústico (molde)
  • Pan rústico (chapastas y panecillos)
  • Pan rústico dulce (con levadura de cerveza)
  • Tartas
  • Magdalenas

Programas Dietéticos

  • Integral (molde)
  • Rústico integral (chapata y panecillos)
  • Pan con kamut o espelta (molde)
  • Pan con kamut o espelta (chapata y panecillos)
  •  Masa madre
  • Poca levadura

Programas tradicionales

  • Pan blanco (molde)
  • Pan blanco (chapatas)
  •  Pan blanco (panecillos)
  • Rápido
  • Amasado
  • Cocción
  • Cocción (chapatas y panecillos)

Con algunos modelos se adjunta el manual de instrucciones en italiano, pero en este enlace puedes acceder al manual de instrucciones en español. Al final del manual vienen 80 recetas, de las cuales, como indicamos antes, 40 son para alimentos sin gluten, 20 para productos dietéticos y 20 para alimentos tradicionales. Para más recetas y más información de la panificadora Imetec Zero-Glu puedes acceder a la página oficial del artículo.

El precio de la Panificadora Imetec Zero Glu es algo más elevado que la mayoría de sus competidoras, pero compensa con el gran número de programas sin gluten.

Precio aproximado 199 €  Conocer precio exacto

 

 

Unold 68125 Panificadora automáticas, acero inoxidable/negro

 

 

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La panificadora Unold 68125 destaca por sus pequeñas dimensiones frente a otras más aparatosas. Ocupa poco espacio y la puedes tener guardada en un mueble y sacarla cada vez que quieras usarla, no ocupándote espacio en la encimera. Es la máquina para hacer pan más pequeña que vende la marca alemana Unold. Mide unos 24.80 cm de alto, 28,7 cm de ancho y 22.5 cm de fondo, y pesa aproximadamente 5 kilos.

Puedes hacer en ella panes de hasta 500 gramos.

Tanto el molde antihaderente donde se hace el pan, como la pala amasadora están recubiertas de material cerámico, la Unold 68125 es una panificadora sin teflón.

Tiene Pantalla LCD y panel táctil, lo que facilita su uso. No tiene ventana superior, por lo que si quieres ver cómo va el cocinado debes abrir la tapa ligeramente, con cuidado de no quemarte.

Se puede programar para que empiece a funcionar con 13 horas de antelación, y mantiene el pan 1 hora caliente después de finalizar con el proceso.

Tiene 11 programas predeterminados y 1 individualizado, para que lo puedas personalizar a tu gusto una vez que tengas experiencia en la elaboración del pan en casa.

Programas de la Unold 68125

  • BásicoPanificadora sin teflón Unold 68125
  • Pan Blanco
  • Integral
  • Rápido
  • Pan dulce
  • Ultra rápido
  • Masas
  • Mermelada
  • Bizcocho
  • Pan de molde
  • Hornear
  • Individual

Para saber más de la Unold 68125 te recomiendo leas nuestro artículo sobre las panificadoras Unold.

Precio aproximado 199 € Conocer precio exacto

 

C. Conclusión

En definitiva, la mejor panificadora es la que se ajusta a tus necesidades, tanto de presupuesto, como de capacidad, como de espacio, como del tipo de producto que quieras elaborar.

Panasonic SD-ZB2512KXE - Panificadora con dispensador (33 modos preprogramados), color plateadoA nuestro parecer, la mejor panificadora, aunque de precio superior a la media del mercado, es la Panasonic SD-ZB2512KXE, tanto por la marca como por el dispensador automático de frutos secos y levadura. Ese plus de no tener que estar pendiente de añadirle manualmente en el momento adecuado los ingredientes extras es destacable.

 

Para alguien celíaco, la mejor panificadora para pan sin gluten, es IMETEC ZERO-GLU - Panificadora sin glutenla Imetec Zero-Glu, por el extenso número de programas y recetas que dedica a este tipo de alimentos.

 

Unold 68511 - máquina de hacer pan sin teflónSi lo que quieres es una máquina para hacer pan sin teflón, la mejor panificadora sin teflón es la Unold 68511, que además de tener la cubeta y las palas amasadoras recubiertas de material cerámico, viene con un molde doble que te permite hacer dos panes con diferentes ingredientes a la vez.


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